ご覧いただきありがとうございます。 　日本蜜蜂 百花蜜になります。 日本ミツバチ 百花蜜の流通 パーセントは、非常に限られています。 正確なデータを入手するのは難しいですが、一般的に国内で流通している はちみつの 99.1%は西洋ミツバチによるものであり 日本ミツバチの蜂蜜はわずか 0.1%程度と言われています。 その希少性から 「幻の蜂蜜」とも呼ばれています。 市場 に出回る 量が少ないため 、高価で取引されることが多いです。 風味は多くの花の蜜が混ざり合っているため、複雑で 奥深い味わいが特徴です。時期や 場所によって蜜の成分が変わり、味や香りが変化することもあります。 花の種類によって異なりますが、一般的には華やかで フローラルな香りがします。 蜜の色は、淡い黄色から 琥珀色まで、蜜の色も様々です。 栄養価として、 糖類(ブドウ糖,果糖) ビタミン(ビタミン B 群 、ビタミン C ) ミネラル(カリウム ,カルシウム, 鉄) アミノ酸, ポルフェノール, 酵素,など様々な栄養が含まれています。 健康効果は、百花蜜に含まれる様々な栄養素は 、疲労回復、 免疫力向上、 美肌効果など、様々な 健康効果が期待できます。 保存法 直射日光を避け、常温で保存してください。 注意点 アレルギーを持つ人は控えてください。 1歳未満の乳児には 蜂蜜を与えないでください。ボツリヌス菌が含まれている可能性があり、 乳児ボツリヌス症を引き起こすことがあります。 結晶化 百花蜜はブドウ糖の含有量によって結晶化することがあります。これは 品質に問題ありません。 40度未満の湯煎などで温めてください。 ☆非加熱　垂れ蜜 ☆内容量　500ｇⅹ2 ☆採蜜日　令和7年6月